FOOD FAIR

フードフェア

ベジタリアンディナーコース

ベジタリアンディナーコース

グランドニッコー淡路の新たな食の選択肢として生まれたベジタリアンディナーコース

多様な食文化に応えるべく、ベジタリアンディナーコースをご用意いたしました。
シェフが厳選した四季折々の淡路島や兵庫県産の旬の野菜をふんだんに取り入れ、
美味しさを追求した組み合わせや繊細な盛り付けにより、
五感すべてを魅了するお料理の数々です。
グランドニッコー淡路の新たな食の選択肢として生まれたベジタリアンディナーコース
「Bénédictions de la nature de AWAJI ~淡路島 大地の恵み~」を是非お楽しみください。

メニュー

スペシャリテ

スペシャリテ

2F ファンダイニング「コッコラーレ」

【営業時間】ディナー 17:30~21:00(ラストオーダー 20:30)

 

ベジタリアンディナーコース
「Bénédictions de la nature de AWAJI ~淡路島 大地の恵み~」
1名様¥9,000

※前日までに要予約

1st Appetizer
兵庫県産野菜とフレッシュフルーツ・モッツァレラチーズのサラダ

淡路産オニオンドレッシング

2nd Appetizer
淡路産 玉葱のロワイヤル 茸のデュクセルソース

Soup
淡路産玉葱とプチポワ サンジェルマン

Pasta
淡路産小麦のスパゲティ 季節野菜のクリームソース

Main Dish
豆腐ステーキと季節の蒸し野菜 グリーンオリーブのタプナードソース

大豆ミートのハンバーグステーキ 季節のグリル野菜添え 和風おろしソース

※Main Dishは上記2品より、いずれかをお選びください。

Bread
ホテルメイドのオニオンパン

Dessert
豆乳と寒天使用の苺のムース
ラズベリーのシャーベット

Coffee or Tea
コーヒー または 紅茶

Confectionery
ミニャルディーズ

  • 本コース料理は乳製品・卵を使用しております。
  • 季節ごとにメニュー内容を変更してご提供いたします。
  • 掲載写真はイメージです。
  • 食材の入荷状況により内容を予告なく変更する場合があります。
  • 表示料金は消費税・サービス料が含まれております。