レストラン & ショップ
パティスリー&ベーカリー
2F
ホテルメイドのパンやケーキを彩り豊かにご用意いたしております。
| 営業時間 | 10:00～21:00 ※営業内容等を変更している場合がございます。 最新情報はこちらをご確認ください。 |
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グランドニッコー淡路のオンラインショップでは、
ホテルグッズやパティスリー＆ベーカリー「コパータ」のスイーツ、レストランメニューのお取り寄せなど、ご贈答やご自宅でお楽しみいただける商品を豊富にご用意しております。
ホテルシェフがお届けするテイクアウトメニュー。
行楽のおともに、お仕事中のお手軽ランチに
ピッタリのお弁当をご用意しました。
レストランの味を、ご家族やお友だちとお楽しみください。
幻の柑橘や淡路島牛乳など、淡路島の4つの恵みをテーマにした珠玉のショコラ。
あふれる想いをギフトに込めて贈りませんか。
（左上から時計回りに）シトロン・ピスターシュ・フレーズ・淡路島なるとオレンジ
プレミアムコレクション「キャトル」（4個入り） ￥3,000
販売期間：2023年2月1日（水）～2023年3月14日（火）
予約受付：2023年1月20日（金）より
・シトロン
フランスのチョコレートブランド「ヴァローナ」のホワイトチョコレートと淡路産レモンの皮のコンポートと果汁を合わせた、爽やかな風味のガナッシュショコラ。
・ピスターシュ
ヴァローナのホワイトチョコレートに、ピスタチオペースト、生クリーム、淡路島牛乳とバターを合わせたガナッシュに、ミルクチョコレートをコーティング。
・ フレーズ
ヴァローナのフルーツクーベルチュールチョコレートに、苺のピューレ、バター、オレンジリキュールで香り付けしたガナッシュに、苺のフリーズドライとジャムを加えました。苺の果実味豊かな一品です。
・淡路島なるとオレンジ
ヴァローナのホワイトチョコレートに、淡路島なるとオレンジの果汁と果皮を合わせたガナッシュ。フランス「カカオバリー」のメキシコ産カカオ66% スイートチョコレートでコーティングし、大人の味わいに仕上げました。
（左上から時計回りに）カシス・ベルガモット・淡路島なるとオレンジ・フレーズ・パレドール（スイートチョコレート・ガナッシュ）・パッション
バレンタインショコラ「ルージュ」（6個入り） ￥3,000
販売期間：2023年2月1日（水）～2023年2月14日（火）
予約受付：2023年1月20日（金）より
プレミアムコレクション『キャトル』の「淡路島なるとオレンジ」と「フレーズ」の2種類のフレーバーに、香り高い「ベルガモット」や赤いハートが艶めく「パッション」など、上品な口どけと見た目も色鮮やかなショコラをセレクトした情熱的な一箱。
バレンタインショコラのご予約・お問い合わせは
パティスリー＆ベーカリー「コパータ」TEL 0799-74-1120 まで
春はいちご、秋は淡路島のいちじくなど、旬のフルーツをたっぷり使用した季節限定のおすすめスイーツです。
《春》いちご/びわ 《夏》マンゴー/メロン 《秋》いちじく/キウイフルーツ 《冬》みかん など
ただいま販売中のフルーツサンド
《1月限定》苺のフルーツサンド ￥1,100
販売期間：1月1日（日・祝）～1月31日（火）
練乳入りの濃厚なクリームと甘酸っぱい苺を合わせ、バランス良い味わいに仕上げました。
今が旬の苺をたっぷりお楽しみいただけます。
フルーツミックスサンド ￥950より
色とりどりのフルーツを一度に楽しめる贅沢なフルーツサンドです。
瑞々しいフルーツの爽やかな甘さが広がる、上品な美味しさをお楽しみください。
※フルーツサンドは果物の収穫状況等により販売期間・料金が変更になる場合があります。
淡路島の素材や旬のフルーツをふんだんに使った、パティシエ特製のオリジナルケーキをご用意しております。
淡路放し飼いたまごと淡路島牛乳で作った生地に、淡路島のびわ・苺・いちじくのジャムとみかんのマーマ
レードを練り込みしっとり優しい味に仕上げました。
マフィンの中に絞り込んだ淡路島びわのジャムがアクセントになっています。
ホテルパティシエが丁寧につくり上げるフルーツたっぷりのケーキです。
※グルテンフリー対応のアニバーサリーケーキのご注文も承ります。
【3日前】までにご予約ください。
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