ホテルガイド
「淡路夢舞台」は、関西国際空港などの大阪ベイエリアの開発のために土砂を採取した跡地でした。一度は人の手によって破壊された地を、再び緑の大地に甦らせようと、苗木を一本一本植えることから始め、人と自然の交流のステージを造り出す海外でも類を見ない環境創造型プロジェクトとして、世界に名を馳せる建築家・安藤忠雄氏の設計によって造られました。
自然のままの斜面を生かすように、ホテルをはじめ、「淡路夢舞台国際会議場」や「淡路夢舞台温室」、「百段苑」など複数の施設が自然や緑と一体となって整備されました。隣接する「淡路島 国営明石海峡公園」と併せると128haにもなる壮大な土地をひとつの庭園として、訪れる人がゆっくりと散策しながら再生された自然と交流できる夢のステージとなっています。
豊かで美しい自然に恵まれた淡路島。そして、自然の再生を背景に、人と自然が交流するステージ「淡路夢舞台」。
そのかけがえのない自然を守るために、当ホテルでは「エコプログラム」を実施しております。小さなことですが、続けていくことで環境への大きな貢献となると私どもは考えております。
ゴミの削減や森林保護の観点から、ファンダイニング「コッコラーレ」のブッフェエリアでは、エコ箸を導入しております。
ファンダイニング「コッコラーレ」では環境保全等の厳しい基準を満たした農産物に得られる「レインフォレスト・アライアンス」の認証コーヒーをご提供しております。
客室のトイレットペーパーにつきまして、1ロールを最後までご使用いただく案内を設置させていただいております。
リネン交換（シーツ、デュべカバー、ピローケース、バスタオル、フェイスタオルなど）による水や洗剤の使用を極力減らすため、ご連泊のお客様には交換が不必要な場合、カードでお知らせいただいております。
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